O aroma de pão quando assa é um
dos preferidos de todas as idades. Esta receita de pão fácil não é diferente,
pois tem uma fragrância acolhedora e é de ótimo sabor. As crianças fazem a
mistura com a ajuda de um adulto, ficam livres para criar, e todos comem! Essas
esculturas são melhores saboreadas quando mornas e macias, recém- saídas do
forno.
Materiais:
-Ingredientes para massa de pão;
· - Água;
· - Açúcar;
· - Fermento biológico;
· - Farinha;
· - Óleo de cozinha;
· - Sal;
· - Xícaras e colheres para medir;
· - Tigela e colher de pau para misturar;
· - Tábua coberta de farinha;
· - Toalha limpa;
· - Forno;
· - Utensílios de cozinha para modelar, tais como
facas e garfos de plástico, palito e
espetos de bambu;
· - Forma;
· - Suporte para esfriar.
Preparação
(adulto):
· - Certifique-se de que todos tenham lavado suas
mãos. Junte todos os ingredientes.
· - Com a ajuda das crianças, misture uma xícara
(200 ml) de água, uma colher de chá(7 g) de açúcar e uma colher de sopa(20 g) de fermento em uma tigela , ate
que o fermento esteja macio (2 a 3 minutos).
· - Acrescente uma xícara (250g) de farinha e mexa
vigorosamente com uma colher de pau. Bata a mistura até que esteja homogênea e
acrescente uma colher de sopa (15 ml) de óleo e uma colher de chá (7g) de sal.
Coloque mais uma xícara (250g) de farinha na massa.
· - Despeje a massa grossa sobre uma tábua coberta
de farinha e acrescente, de maneira lenta, mais farinha, enquanto sova (as
crianças adoram essa parte). Mantenha a massa
coberta de farinha par impedir que grude. Sove por cerca de 5 minutos
até que a massa esteja homogênea, elástica e acetinada. Ela deve voltar ao
formato original se enfiarmos o dedo.
· - Coloque a massa em uma tigela untada e cubra-a
com uma toalha limpa. Deixe em um local mormo para que a massa cresça por cerca
de 45 minutos. A seguir, divida e sove até obter uma bola pequena.
·
- Reparta em porções para as crianças utilizarem;
·
- Préaqueça o forno em 200°c.
Processo (criança):
·
- Faça esculturas e formatos com a massa. Utilize
vários instrumentos de cozinha para modelar, tais como faca e garfos plásticos,
palitos de dente e espeto de bambu;
·
- Coloque cada escultura sobre uma forma;
·
- Asse por 15 a 20 minutos na parte mais baixa do
forno (somente adultos). Os formatos maiores podem demorar mais. Asse ate que a
massa esteja dourada e pronta.
·
- Retire as esculturas do forno e deixe esfriarem
um local ou suporte adequado (somente adultos);
·
- Coma e se delicie!
Dica:
· As crianças certamente irão querer ajudar a
sovar e misturar. Para impedir que suas mãos grudem na massa, coloque uma
pequena tigela de farinha sobre a mesa para que elas ponham as mãos enquanto
trabalham. Não se surpreenda se gostarem da farinha macia tanto quanto de sovar
a massa.
